Setelah beberapa lama difermentasi akan muncul cairan dan endapan, Ganjang adalah hasil cairannya sedangkan endapannya disebut Doenjang. Pasta kedelai inilah biasanya untuk memasak kuliner seperti sup, jiggae, dan ssamjang yang punya rasa asin dan gurih.Adapun teknik yang digunakan merupakan perpaduan beberapa metode pengumpulan information dalam p… Read More


Sudah tak heran bila Filipina dikatakan negara penghasil kelapa terbesar di dunia. Produksi buah kelapanya saja lebih dari fifteen juta ton for each tahunnya."Kecap manis adalah hadiah dari pendatang China untuk tuan rumah. Dan karena ia lahir di Nusantara, maka kita bisa berbangga hati menyebut kecap manis adalah produk asli Indonesia. Kecap manis… Read More